納豆文化村／納豆百選


	>> 納豆百選のメニューに戻る

納豆とチャンジャ和え

★使う納豆・・・お好きな納豆（今回は笹沼五郎商店さんの「天狗納豆」を使いました）
★ＲＥＣＩＰＥ・・・深沢七央
★ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／深沢七央

今日七央が作るのはなんと韓国料理っ！！でも、｢韓国の料理｣って聞いただけで、なんだか辛そぅな感じの食べ物みたいですよね(>o<)どんな料理になるのか実際に作ってみたいとおもいます！

突然ですがみなさん、｢チャンジャ｣ってご存知ですか？？チャンジャとは鱈の内臓をキムチ風の薬味(やんにょん)であえて熟成させたものなんだって！豆知識として覚えておいてねv(^-'*)っということで、七央がチャンジャ和え料理に挑戦です！！どのような味に仕上がるのか楽しみ☆★

用意するもの

●韓国チャンジャ食べる分だけ♪	●納豆お好みでどうぞ！
●長ネギ、いか適量に切ります

さて七央が料理に挑戦

なんだか辛そ～！！辛いの苦手な七央のお口に合うかしら♪ネギは多く入れてもおいしく出来上がりそうですね！！
あつ～い夏に辛いもの食べて、いい発汗に★☆

作り方

・長ネギ、いかを適当な大きさに刻みます
・刻んだ長ネギ、いかをチャンジャ、納豆と混ぜ合わせて、できあがり★☆

出来上がり～！！

あっという間に出来てしまいました！！こんな簡単に、しかも思った以上にいいおかずになりそう！
ちょっとした夜食にもいいし、ご飯も良く進むので夏バテ予防にも★

【名前のひとこと】・・・これは絶対ご飯と一緒に食べたい！とてもいいおかずになると思いますよ♪♪おにぎりチャンジャ、海苔巻きチャンジャ、パスタもいいかもっ☆韓国海苔でぐるっと巻いて、手巻き寿司もいいね！！