納豆文化村／納豆百選納豆オムレツ


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納豆春巻き

★使う納豆・・・今回は登喜和食品さんの遊作納豆を使ってみました。
★ＲＥＣＩＰＥ・・・納豆文化村／深沢七央
★ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／深沢七央

材料を見ると、たくさんあって大変そうでしょ(>_<)でもこれが作り出してみると混ぜたり、巻いたりとっても楽しい料理です！春巻きのなかにぎっしり野菜が入るので食べ応えがありますよ！

タレもにんにくが入っていて元気になりそう！七央がサクサクな食感の野菜いっぱいでヘルシーな春巻き作りに挑戦です！！

用意するもの

●小粒納豆１パック小粒がなければ普通のでもOK！	●生春巻きの皮４枚はがすのがむずかしい！！
●アボカド1/2個、むき海老８匹サイズの小さいものだと16匹くらい	●大葉４枚、サラダ菜４枚サラダ菜は包みやすいサイズで!
●ツナ1/2缶、マヨネーズ、ごま油適量です★	●タレ　ナンプラー、レモン汁、砂糖各大さじ２、にんにくおろし少々、赤唐辛子１本、水大さじ４

さて七央が料理に挑戦

タレを作るときの、ナンプラーのにおいにびっくり！唐辛子のたねは、全部出してから細かく切らないと後でややこしいことになっちゃいます。気をつけて！！
アボカドは切るのが難しいので、ボロボロになってしまわないように！！

作り方

・赤唐辛子は小口切りにしてタレの材料を合わせて混ぜる。
・むきエビは塩水で洗ってゆで、大きければ縦に半分に切る。
・ツナと納豆とマヨネーズを混ぜる。
・サラダ菜の上に縦に細く切った大葉とアボカド、茹でたむきエビをのせて包む
・春巻きの皮に納豆を混ぜたものをのせたあと、エビを並べてぐるっと包み込む。
・フライパンに胡麻油をひき、春巻きに焦げ目がつくまで焼きます。楽しいな～♪
・タレをそえて出来上がりー！どうですか！この出来栄え！最高でしょ！

出来上がり～！！

サクサクッといい仕上がりに！
一度食べたらやみつきになってしまいそうな食感です！
油を使っていますが、その分中身はたくさんの野菜だよ☆
ぜひ一度このヘルシーな春巻きを作ってみてください！！

【七央のひとこと】・・・春巻きを巻く時に、きつめに巻くのがポイント！胡麻がふわんといい香り。中身は歯応えのいい野菜！！タレとの相性も最高にいいですよ！もう一回作りたい一品★☆