北海道十勝産の大粒のトヨホマレ大豆は甘みのあるふくよかな味で有名ですね。このトヨホマレ大豆を、登喜和食品さん独自の燻煙炭火造りで、一段と美味しく仕上げた納豆が大地。このこだわり納豆はそのままいただくのが美味しいに決まってます。そこを、あえてクレープにしてみる・・・。贅沢ですね。
登喜和食品さんの大地がクレープに！？一体どんなお料理になるんでしょう。大地のふっくらとした大豆の甘みはクレープにも合うと思います。クレープは薄く、綺麗に、ふんわりと焼くのが肝心☆ 甘いものが大好きな芽莉はとてもワクワクしつつ、大地とクレープの合体にドキドキしながら、気合いを入れてお料理に挑みます！
●ごま油ごま油で納豆をいためます。香ばしくなりますよ。
【芽莉のひとこと】・・・大粒大豆を使った大地のふんわりとした甘味が、クレープ生地のふっくらとした食感と合い、やさしい味がします。クレープにもなれるのは、大地のこのふんわりと旨味と食感のおかげですね☆おやつにも、おつまみにもなりますよ。一押しのお料理です！
★使う納豆・・・大地（登喜和食品／東京都）
●納豆
●卵1個、牛乳２００ｍｌ、小麦粉５０ｇ
●とろけるチーズ、
●ごま油
とっても美味しくできました！ごま油で納豆を炒めたことによって、粘りが少しおさまり、チーズとよく合うようになりました。生地はダマになりやすいので、卵を混ぜてから牛乳を加え、小麦粉を少しずつ加えてください。ダマができちゃったら、ザルなどで裏ごししてくださいね♪