納豆文化村／納豆百選納豆サーモンサラダ


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納豆サーモンサラダ

★使う納豆・・・遊作納豆（登喜和食品／東京都）
★ＲＥＣＩＰＥ・・・登喜和食品／遊作さん
★ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／石坂麻悠

遊作納豆さんの「薫煙炭火造り」は、いかに自然の力を生かしておいしい納豆を作るかを独自に研究・開発した発酵技術で１９８６年に製法特許を取得しているそうです。大豆本来のおいしさを十分に生かした経木作りの本格派の納豆です。今回はこの納豆で料理にチャレンジ☆

一口大のサラダはお洒落で新鮮。今回はそんな盛り付けセンスが問われるサラダのレシピをご紹介☆ 麻悠のセンスはいかがなものでしょう・・？

用意するもの

●納豆サラダに納豆?！ヘルシーなうえに健康的で素晴らしい☆(^_^)ｖ	●サーモンそのままはもちろん美味しい！さて、納豆との食べ合わせは・・？
●タマネギ（ゴーグル）ゴーグルのご用意を(笑)　麻悠は涙が止まりませんでした(/_+)	●キャベツ土台にするので、芯の方の固い部分を使ってください

さて麻悠が料理に挑戦

女の子をいつも思い悩ませるもの・・それは体重。今現在ダイエット中の方も多いのでは？何を隠そう、麻悠も万年ダイエット女です(>_<)そんな女の子の強い味方が野菜☆たくさん食べても太らない、アレンジ豊富なダイエットの神様ともいえる食材ですよね。さらにそこに納豆をプラス。すらっとした体形とツルツル美肌を両方手に入れましょう！！

作り方

・タマネギをみじん切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。
・小粒納豆とみじん切りのタマネギを混ぜる・・Ａ
・キャベツを５センチ角に切って台にする。
・キャベツの上にＡをのせる。
・その上にスライスしたサーモンをのせて出来上がり。

出来上がり～！！

サーモンとキャベツの色合いがとても鮮やかな一品が出来上がりました(@_@)さらに他の野菜を加えたり、盛り付けを変えたりといろいろとアレンジしても楽しいですね♪

【麻悠のひとこと】・・・タマネギは多すぎず、少なすぎずがポイント。食感があるくらいが丁度いいと思います。納豆にはタレを混ぜたほうが美味しいです★いろいろな食材を楽しみながらアレンジ出来る料理ですね(^_^)