真っ黒に日焼けした顔に白い歯がとても健康的なイメージの坂田さん。ゴルフが大好きで毎日していらっしゃるという噂の真偽を確認したところ、「平日は全くしませんよ、そんなことしてたら会社が潰れてしまいますから」と笑顔で答えて下さいました。楽しそうなことには手を出さずにはいられない性質で、若い頃は柔道にスキーにと、いろいろなことに挑戦して腕前もなかなかのものだったとか。
一度しかない人生を楽しまないのは絶対に損だ、という坂田さん。「一生懸命遊ぶために一生懸命働いている」と話してくださいました。人生を精一杯楽しんで生きる、その言葉を実行していることがわかる、とても活き活きした笑顔をお持ちの坂田さんは一緒に話しているだけでこちらも楽しくなるようなお日様みたいな人でした。
納豆文化村：石坂麻悠 |
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坂田さんの将来の夢は『上場すること』。それが無理なら『自分の会社に高い値段をつけること』。その夢をかなえるために個人資産を増やすことよりも会社資産を増やすことを目指して頑張ってきたそうです。今の成功は「自分の考え方と世間の考え方がうまく噛みあった結果だ」と語る坂田さん。考え方がとても現代的であり先進的で、常に先を見据えていらっしゃる方だなぁという印象をうけました。
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●坂田発酵食品
札幌・岩見沢・銭函の三箇所に工場を持つ巨大企業の坂田発酵食品さん。今回は銭函の工場にお邪魔してきました。麻悠の予習によると、坂田発酵食品さんの特徴は、タレがユニークなものが多いこと。辛子を入れずにタレだけで美味しく食べることが出切るそうです。かき混ぜたときのとろとろ感、ホイップのようなふわふわ感が絶妙だという納豆を造っている工場内の様子とは？社長の坂田さんってどんな人？麻悠が突撃レポートしちゃいます♪
第12回全国納豆鑑評会で厚生労働省医薬食品局食品安全部長賞（小粒・極小粒部門）を「北海道納豆」で受賞した坂田発酵食品さん。まずは受賞について聞いてみました。
坂田さん：はい、それ以前はカナダ産の極小大豆を使って出品していました。自社の製品の中で、消費者の方々に一番多く召し上がっていただいているのがその大豆でしたから。
麻悠：坂田発酵食品さんは昭和25年の創業と、納豆業界では少し創業は遅いほうなんですよね。
麻悠：坂田発酵食品さんというと、やはりＯＥＭ製品のイメージが強いのですが、自社製品との比率はどれくらいなんですか？
坂田さん：私は納豆業界で成功しているといっても、人に憧れを与えているわけではなく、夢を与えていると思っているんです。なんでも頑張って突っ走れば結果がついてくるものです。
