●自己紹介
だるま食品の高野正巳社長より御指名をいただきました、鹿児島県日置郡伊集院町の佐藤です。
だるま食品さんの先代の社長さんの時（今から15年以上前のことですが）雑誌にだるま食品さんの納豆づくりのすばらしいことが載っておりました。それが縁で、お話をお聞きしに、水戸に参ったことがありました。そのことを思い出していただきバトンをいただきました。

●商品特徴・・・麦入りカップ納豆の一番の特徴は『少し納豆の苦手な方でも食べられる』ということだと思います。麦が入ることで納豆の味がまろやかになり、さらに「しそのり」を加えることで、納豆の苦手だという方も少しづつ苦手な思いが消えていくのかな、と製造する方では思っております。

●工場の環境・・・工場があります、伊集院町は桓武天皇時代に『いす院』と呼ばれたことに町名の由来があり、良質で豊富な地下水に恵まれた所です。私共でも、工場内の地下240ｍから取水した水を製品づくりに使用しております。