>> 職人列伝のメニューに戻る 其の弐拾七 職人列伝はこちらから→ 選んでくださいね。 ・21：伊藤孝さん(せんだい納豆） ・22：三浦英喜さん(三浦商店） ・23：押切修さん(オシキリ食品） ・24：菊池啓司さん(菊水食品） ・25：高丸喜文さん(高丸食品） ・26：安藤一さん(政岡食品） ・27：佐藤光晴さん(エーコー食品） ・28：原　大助さん(ハマ食品） ・29：加藤一行さん(加豆フーズ） 職人列伝其の弐拾七 ： 佐藤 光晴（さとうみつはる） 社名役職： 株式会社エーコー食品／代表取締役社長 会社住所： 大阪府門真市大橋町26-23 連絡先： 会社TEL:072-885-7107/FAX:072-885-7301 略　歴： 平成14年１月、サラリーマンを辞めエーコー食品に入社 平成15年９月、代表取締役社長に就任 ●はじめは勢いと怖いもの知らずで 平成13年、私は嫁（妊娠中）さんと子供二人それなりに生活してきました。来年は５人家族になるのかと黄昏ていた年末、身辺が急変。当時入院中の先代会長の病状が思わしくなく、社長（私の父、現会長）も高齢、後継者どうする？状態。気が付くと私は先代会長の病室で「エーコー食品の名前を消すな！」「はいわかりました！」と手を握りながら返事をしていました。 その時私は浪花節的勢いと、納豆の奥深さも怖さも知らず勢いだけでした。 エーコー食品に入社後、平成15年社長に就任。しかし見渡せば世の中にはすごい納豆を作る人たちがたくさん！先輩方からお話を聞いたり、インターネットで調べたり。あまりのすごさにビビリまくり途方にくれる毎日でした。 ●青年同友会の皆様にお世話になりました そんな悩める私を見て相沢食産の相沢さんが（超有名人ですネ）「君と同じような立場の仲間もたくさんいるよ」と青年同友会を紹介してくれました。感謝！しかし横浜の青年同友会でお会いする同年代の方みなすべてスッゴイ立派な人たちに見え私はとどめを刺され、ますます自信を無くしたのでした。その夜、やっぱりお酒はｅですね。一人二人と飲みながら話してゆく中で、皆さんも同じ様に悩みを持っている、もしくは持っていたということを聞き私はゾンビのごとく蘇りました。 ●すみませんでした というわけで、本来ならばこのページにふさわしくないかも知れませんが。でも未来はきっと何かを掴んでいる。その未来から現在の自分を創り上げようと考えています。 エーコー食品の佐藤でした。では横浜まで行きまして、原さんへお願いします。