−納豆は、食を彩る 主人公− >


第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。
第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君!
No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。
No70 世界最小の納豆屋
毎日12個は至高の12個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆
No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ!
No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆










高菜としらす和え納豆/おいしかっタカナ?
使用納豆☆使う納豆・・・お好きな納豆
☆RECIPE・・・納豆文化村/加藤芽莉
☆CHEF・・・納豆文化村/加藤芽莉

←左の写真は納豆に高菜とシラスを和えたもの。これをお豆腐の上に盛り付けて、刻み海苔としょうゆをかけて完成です。完成写真は下にあります☆

納豆と豆腐で大豆つながりのお料理に挑戦!納豆とお豆腐を使った料理って意外と少ないんですよね。盛りたててくれる名脇役は高菜くんとシラスちゃん。みんな仲良くやろうね☆よろしくね♪(芽莉より。)今回、挑戦して上手くできたら新発見になるね☆★



用意するもの
納豆●納豆1パック
お好きな納豆を1パック使います。和え物なので、小粒の方が合いますよ☆
豆腐●豆腐・一丁
冷奴だから、絹豆腐がおすすめです。
高菜の漬物、シラス●高菜の漬物、シラス
高菜とシラスは同量。高菜のかわりに他の漬物でも良い。

刻み海苔、しょうゆ●しょうゆ、刻み海苔
冷奴といえばコレ☆量はお好みで。


【写真左】シラスをざるに入れ、熱湯をかける準備をします。
【写真右】納豆に高菜を混ぜます。このくらいで良かっタカナ?…しつこい。笑


作り方
・シラス干しは熱湯をかけて水気を切る。
・高菜の漬物はみじん切りにする。
・高菜、シラス、納豆をあえる。
・豆腐の上に、それらをのせ、刻み海苔をふりかけ、しょうゆをかける。


出来上がり〜!!
高菜としらす和え納豆簡単に作れて、気軽に食べられるお料理の完成!お豆腐のやわらかな甘みが、納豆と高菜にとても合います。見た目も綺麗だし、いろいろな食品が入っているから健康にも良いですよ。

【芽莉のひとこと】・・・シラスっていわしの子だって知ってました?そうとはシラスにごめんなさい(≧∇≦)笑。納豆と豆腐の大豆コラボレーションはとても美味しくできました☆自宅でお父さんのおつまみに作ってあげたいな♪

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