−納豆は、食を彩る 主人公− >


第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。
第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君!
No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。
No70 世界最小の納豆屋
毎日12個は至高の12個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆
No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ!
No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆










アボカドヨーグルト
アボカドヨーグルト☆使う納豆・・・くろまめ納豆(村田商店)
☆RECIPE・・・納豆文化村/夏目柚香
☆CHEF・・・納豆文化村/夏目柚香

いきなりですが、アボカドと納豆を組み合わせちゃおう!というアボカドヨーグルトを作りたいと思います☆ これはおかずなの?それともデザートなの?どっちなんでしょうか!?(笑) きっとアボカドが入ることによって、色合いがキレイになって見た目も可愛く仕上がることまちがいなし!さらに今回は黒豆納豆を使うので、納豆の黒い光沢が寄り一層素敵な色合いをかもし出してくれると思いますよ☆ストロベリーヨーグルトが加わることによって柔かい味が納豆と交わってまろやかな一品になりそうですね☆こんなにいろいろな期待を膨らませているので・・・あとは私の腕次第ですね(笑)おいしく作りますよ〜♪


用意するもの
くろまめ納豆●納豆
くろまめ納豆を使います
アボカド●アボカド
スプーンで薄くスライスします
ストロベリーヨーグルト●ストロベリーヨーグルト
お好みで多くてもOK

フルーツ●フルーツ
イチゴやキウイ、ブルーベリーなど
好きなフルーツを乗せます


アボカドを切ります 乗せていきますよぉ〜
アボカドを縦に半分に切ったら中からこんな大きな種が出てきましたぁ! ガラスの容器に盛る時は、横からの見た目にも注意しましょうね☆


作り方
(1)ガラスの容器にアボカドを敷きます。
(2)その上にストロベリーヨーグルトと黒豆納豆を混ぜたものを乗せます。
(3)一番上にイチゴなどフルーツで飾り付けをします。
横から見た層がとっても可愛い!クリスマスらしく緑と赤で仕上げましょう☆

納豆料理の作り方の写真 可愛らしく完成しました☆
めちゃめちゃ可愛いのが出来上がりましたぁー☆ 想像以上の完成度です! 黒豆納豆は見た目も味も本当によくマッチしているんです!


出来上がり〜!!
納豆料理の完成の写真このアボカドヨーグルト、横から見たらとっても色が鮮やかで可愛いんです!これはぜひクリスマスのディナーなんかに付け足して欲しい一品ですよ。フルーツと納豆ってこんなに相性いいんですね〜!ストロベリーヨーグルトと黒豆が絶妙なからみをしています!

【柚香感想】・・・本当に色合いがバツグンです☆緑、ピンク、カラフルなフルーツ、そして黒の光沢を放るくろまめ納豆。本当に美しい仕上がりですよね☆
今回のようにグラスに飾るだけでオシャレ感が何倍もアップしますよ♪パーティのテーブルにこれがあったら、さらに豪華になりそう!ヨーグルトが納豆の独特な香りを消してくれるので、納豆が苦手な方にもオススメ(^∪^)小さい子からおじちゃんおぱあちゃんまで皆で美味しくいただけると思います!アボカドとヨーグルトの柔かさとくろまめ納豆のしっかりとした食感が上手に絡み合っていましたよ☆
ちなみに「えっ!アボカドにはこんなに大きな種があるの!?!?」と文化村スタッフは大盛り上がりでした☆(笑)
今回はフルーツを乗せたのですが、これにアイスクリームなんかをトッピングしてもさらに美味しいと思いますよ♪皆さんもいろんなアレンジで是非試してみてくださいね☆

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