−納豆は、食を彩る 主人公− >


第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。
第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君!
No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。
No70 世界最小の納豆屋
毎日12個は至高の12個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆
No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ!
No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆










納豆とチャンジャ和え
天狗納豆使う納豆・・・お好きな納豆(今回は笹沼五郎商店さんの「天狗納豆」を使いました)
RECIPE・・・深沢七央
CHEF・・・納豆文化村/深沢七央

今日七央が作るのはなんと韓国料理っ!!でも、「韓国の料理」って聞いただけで、なんだか辛そぅな感じの食べ物みたいですよね(>o<)どんな料理になるのか実際に作ってみたいとおもいます!

突然ですがみなさん、「チャンジャ」ってご存知ですか??チャンジャとは鱈の内臓をキムチ風の薬味(やんにょん)であえて熟成させたものなんだって!豆知識として覚えておいてねv(^-'*)っということで、七央がチャンジャ和え料理に挑戦です!!どのような味に仕上がるのか楽しみ☆★




用意するもの
韓国チャンジャ●韓国チャンジャ
食べる分だけ♪
納豆●納豆
お好みでどうぞ!
長ネギ●長ネギ、いか
適量に切ります



さて七央が料理に挑戦
なんだか辛そ〜!!辛いの苦手な七央のお口に合うかしら♪ネギは多く入れてもおいしく出来上がりそうですね!!
あつ〜い夏に辛いもの食べて、いい発汗に★☆



作り方
・長ネギ、いかを適当な大きさに刻みます
・刻んだ長ネギ、いかをチャンジャ、納豆と混ぜ合わせて、できあがり★☆



出来上がり〜!!
納豆とチャンジャ和えあっという間に出来てしまいました!!こんな簡単に、しかも思った以上にいいおかずになりそう!
ちょっとした夜食にもいいし、ご飯も良く進むので夏バテ予防にも★

【名前のひとこと】・・・これは絶対ご飯と一緒に食べたい!とてもいいおかずになると思いますよ♪♪おにぎりチャンジャ、海苔巻きチャンジャ、パスタもいいかもっ☆韓国海苔でぐるっと巻いて、手巻き寿司もいいね!!

Copyright(C) 2001-2015 natto.com / All rights reserved