「北海道産小粒三ツ折」は名前通り、国内最大の大豆生産地、北海道の大豆を使用しています。その中でもスズ丸大豆を使用★クセがなく、食べやすい♪そして小粒大豆の中では、一番の旨みと甘味を持ち合わせているスズ丸大豆の美味しさを存分に引き出しています。
「北海道産小粒三ツ折」は平成１４年度全国納豆鑑評会で「厚生労働省医薬局食品保健部長賞（極小・小粒部門）」を受賞したこだわりの小粒納豆です！！今回は門傳さんの畑でとれたての宮城県産ひとめぼれを使用してお茶漬けを作ります☆受賞納豆とひとめぼれ新米で、ものすごぉ〜いお茶漬けになりそう♪
●お茶、すり胡麻、鰹節揚げ玉、ねぎ、しょうゆ、わさび 自分の好みで楽しくアレンジだよ。
【七央のひとこと】・・・お茶漬けって日本の食卓には良く出てきますが、こんなにきれいに出来るとは思わなかったです。われながらビックリ！１７年産新米のひとめぼれと川口納豆のやさしい旨みがとろけるような幸せ感をだしてくれました。鮭茶漬け、七央もお家で作りますよ〜！！
☆使う納豆・・・北海道産小粒三ツ折（川口納豆／宮城県）
●納豆６０〜８０ｇ
●鮭
●ごはん 茶碗一杯
●お茶、すり胡麻、鰹節
できたぁ！どうですか。素晴らしい出来栄えでしょ。宮城県産のひとめぼれと受賞納豆の川口納豆で、鮭のお茶漬けですよぅ。最高級です、やったぁ(^^)／ 鮭をフレークにしたのと、ちょっと大振りに切ったものがそれぞれ食感に変化をもたらせてくれておいしいよ。