−納豆は、食を彩る 主人公− >


第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。
第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君!
No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。
No70 世界最小の納豆屋
毎日12個は至高の12個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆
No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ!
No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆










梅の納豆おろしあえ
梅の納豆おろしあえ☆使う納豆・・・小粒納豆
☆RECIPE・・・納豆文化村/深沢七央
☆CHEF・・・納豆文化村/深沢七央

今回七央が挑戦する料理は、七央が大好きな梅干しと納豆の組み合わせ!!お好みで小粒の納豆を使って調理していきます。納豆+梅干しのサッパリとした味に、大根おろしが入るとどんな仕上がりになるのか、七央が今から皆さんに伝えていきますよ☆出来上がりのお味が今から楽しみですねっ!



用意するもの
納豆●納豆
小粒納豆を使います。
梅干し●梅干し
大1個を使います。
だいこん●だいこん
150gを使います。

調味料●調味料
削りかつおと醤油を使います。




作り方
(1)梅干しを手で細かくちぎる。
(2)だいこんをすりおろし、かるく水気を切る。
(3)(1)と(2)、納豆を混ぜる。
(4)けずりかつお、しょう油で味を整える。


出来上がり〜!!
出来上がり〜!!大根おろしと納豆がバッチリ合っていてとても美味しいです★梅干しも入ってるので控えめな和風な感じに仕上がってます!ちょっとしたおかずとしても作れちゃいます!見た目通りサッパリしているので特に女性にオススメです☆

【七央のひとこと】・・・なんと!納豆のネバリ気がなくなって、納豆嫌いの人にはオススメの一品!!だけど大豆本来のしっかりした味はあるので、是非作ってみる価値有りですよ♪♪

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