−納豆は、食を彩る 主人公− >


第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。
第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君!
No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。
No70 世界最小の納豆屋
毎日12個は至高の12個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆
No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ!
No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆










納豆の五輪焼き
5輪焼き☆使う納豆/お好みの納豆を使えます。
☆RECIPE・・・納豆文化村/伊藤冴瑛
☆CHEF・・・納豆文化村/伊藤冴瑛

おうちにある納豆何でもOK!コーンの大きさに合わせて小粒がオススメです。

かわいい丸型のプチお好み焼きのような食べ物です。フライパンで簡単に作れるんだよ。あったかいうちに召し上がれ〜。1度にちょうど5つ焼いてプチオリンピックを楽しんじゃおう!



用意するもの
納豆●納豆
よく混ぜて糸の力を引き出しましょう。
挽肉●挽き肉 120グラム
今回使ったのはちょっと多め。牛・豚・鶏はお好みで。
調味料など●小麦粉・大さじ2、ホールコーン・ 大さじ2、黒ゴマ・大さじ1
この料理に合いそうなら何でも。

調味料など●塩、こしょう、サラダ油・適量
挽肉の味付けと最後の味の調節に使います。




作り方
・挽き肉をフライパンでいため、塩こしょうをする。
・ボールに卵をときほぐし、小麦粉を合わせる。
・挽き肉、コーン、納豆、黒ゴマを加えまぜ、塩こしょうで調味する。
・フライパンにサラダ油大さじ1を熱しスプーンで1杯ずつすくって落とし薄く広げる。
・片面が焼けたら返し、両面をこんがり焼くと出来上がり!


出来上がり〜!!
納豆の5輪焼きこんがり焼くのがポイント☆香ばしくて、いい香りです。
小さいサイズで、かわいいですね。納豆が生地をふっくら仕上げてくれました。

冴瑛・・・トマトを添えて、彩りをよくするのもグッドです♪ケチャップやマヨネーズをつけてたべるのもいいよ!2006年の冬季五輪はトリノだし、加える具材も工夫次第であなただけの五輪に♪

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