納豆文化村

－納豆は、食を彩る　主人公－ >

第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。

第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。

No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば～る君！

No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。

No70 世界最小の納豆屋
毎日１２個は至高の１２個

No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆

No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ！

No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆

ポテチーズ納豆

☆使う納豆・・・黒千石納豆（羊蹄食品／北海道）
☆ＲＥＣＩＰＥ・・・納豆文化村／岡部成美
☆ＣＨＥＦ・・・納豆文化村／岡部成美

「黒千石納豆」は北海道の羊蹄食品さんの自信作です。今回成美は、羊蹄食品さんの「黒千石納豆」を使って納豆料理に挑戦しました。黒千石大豆と言う幻の大豆が熱意ある人によって甦ってきて、羊蹄食品さんは、この貴重な黒豆を、遠赤外線発生装置のムロで納豆を熟成させています。羊蹄食品さんは過去２回全国納豆鑑評会で受賞されています。そんなこだわりメーカーさんがつくる旨みのある小粋な小粒の黒豆納豆を使っての料理ですから、完成がとても楽しみです。

用意するもの

	【納豆】羊蹄食品さんの「黒千石納豆」を使います♪
	【ポテトチップス】バターしょうゆ味のリッチカットがオススメです☆

	【とろけるチーズ】やっぱりとろけるチーズですね☆

混ぜま～す

とろけるチーズ
乗せま～す

作り方

(１)ポテトチップスの上にとろけるチーズを乗せる。

(２)レンジで３０秒程チンして、軽く混ぜた納豆を乗せる。

(３)お好みでごまをかける。

出来上がり～！！

出来上がりは、ポテトチップスととろけるチーズと納豆を乗せただけというとてもシンプルなもので、レンジでチン♪したとろけるチーズがとろ～んといい感じにとろけていました。手間もかからず簡単に作れるのに、見た目がとってもオシャレで可愛らしいです！チン♪してほんのりあったかくなったポテトチップスのバター醤油と納豆との相性が抜群でした♪

【成美感想】・・・成美は、普段納豆は納豆としてしか食べたことがなかったんですが、こうしてお菓子に混ぜたり乗せたりすると、簡単におやつ感覚で食べられることに感動しました！普通の納豆が、こんな洋風なおしゃれなお菓子になるんですものね。納豆の味がしっかりと引き立っていて美味しい～♪ ポテトチップス、チーズ、納豆全ての相性が良くて、何枚でも食べたくなる１品になりました♪ 「黒千石納豆」すごいよー！