繭子が初めて納豆料理に使う納豆は、鎌倉山納豆さんの「鎌倉山納豆極小粒」です。経木に包まれた、きれいな極小粒の納豆です。 鎌倉山納豆さんは全国納豆鑑評会で、第14回鹿児島大会と第8回長野大会で受賞されているこだわりメーカーさんです。今日はその鎌倉山納豆さんの一番の定番納豆である「鎌倉山納豆極小粒」を使って、繭子が長芋明太子納豆を作ります。「鎌倉山納豆極小粒」は経木に包まれたとても小さな粒の納豆です。丁寧な手作業で経木に包まれて出来た納豆ですから、繭子も力が入ります！ 納豆料理に初めて挑戦するので、どんな風に仕上がるか全然想像できませんが、一所懸命かわいく美味しく作りますね。
鬼卸ってすごいね！
☆使う納豆・・・鎌倉山納豆極小粒（鎌倉山納豆／神奈川県）
出来ましたぁ！ さつまいもチップスに納豆と長芋、アボカドや明太子をトッピングして、色合いもいいでしょ♪ さつまいもチップスに乗せてみましたが、ほんのりとしたサツマイモの味と納豆がとても合ってます。鎌倉山納豆の小さな粒の旨みを、サツマイモのかすかな甘みがより美味しくしてくれています。納豆料理は始めてだったけど、きれいに美味しく出来ました。嬉しいです！