今年は名古屋ですよ♪ 皆様こんにちは。納豆娘の石井由美です。今年の鑑評会は愛知県の名古屋市、名古屋国際ホテルで開催されます。 由美は開催前日に名古屋市に到着！！青年同友会の方々を中心に東海地区の皆様が鑑評会の大黒柱として準備されているところを取材させていただきました。

【丸愛納豆さんの工場へ到着】 鑑評会のために全国各地から送られてくる納豆は、すべて丸愛納豆さんの工場にある広い冷蔵庫で当日まで保管されます。今日、本番の鑑評会に向けていよいよ準備が始まります。 名古屋から車で約30分ほどのところにあるこちらの工場はとっても空気が美味しいところにありました。 （写真右）服部社長と由美。事務所にて （写真下）丸愛納豆さんの事務所。この奥には広〜い工場がありました

由美：東海地方での開催にあたって良かった事は？ 服部さん：東海納豆組合は１３社あるのですが今回のこともあり月１回のペースで良く集まるようになりました。それまであまり集まりのようなものは行ってこなかったので、色々な刺激を得られるようになりました。 由美：どんなお話をしたりするのですか？実はお酒の会になってしまったりしませんでしたか？？（笑） 服部さん：それがね、意外とまじめな話をするんですよ。情報交換の場になりましたし、去年は東海地方だけのミニ鑑評会もしたんです。 由美：結果を聞きたいけど、明日の鑑評会まで我慢しますね。そのミニ鑑評会を開いたことによって何か感じたことなどはありますか？ 服部さん：そうですねぇ。経営陣も皆さん若い人達が増えてきましてね。今回のミニ鑑評会も若手の人が言い出してくれて行うことのなったのですが、やっぱり若い人はやる気に満ち溢れていていいですね。今年は豆が不作なのに納豆の値段は下がる一方でなかなか難しい状況ですが、それでも“やってやる”という気持ちが若い人達には感じられます。夢と希望がありますね。 由美：納豆業界全体の為に是非頑張ってほしいですね。それでは逆に今回開催地の担当をされて一番大変だったことはなんですか？ 服部さん：昨年納豆に関する川柳を募集していたでしょ。今年も鑑評会のイベントとして何かして欲しいという意見がありまして。今回は納豆での体験談、食べ方を募集しました。もちろん景品もつけまして、一年間東海地区の納豆を一社ずつ３０個を毎月送るというものなんです。 由美：それは嬉しいプレゼントですね！！絶対応募しちゃいます。 服部さん：たくさんのビラを作り、いろいろなスーパーさんに置かせてもらったんです。そして約２００通の応募の中から一つ一つ読んで皆で審査したのですが・・・大変でした。 由美：２００通も応募があったのですか！　一つ一つ読むのも大変ですし、また選考する際も皆さんの意見をまとめるのが大変だったのではないですか？ 服部さん：意外なことに皆の意見はほぼ一致で受賞者が決まったのですが、その内容は明日のお楽しみです。 由美：そんなぁ！でもなお一層明日が楽しみになってきますね！！

	さすが新潟・大力納豆の坂詰さん☆ この寒さにまったく動じず、一番ハツラツとしていました！！→
		←室温４℃の冷蔵庫の中での作業。本当に本当にこの中寒いんです。でも皆さん長時間頑張っていました！！
【準備】 全国から集まった数え切れない納豆に囲まれて寒い中の作業を皆さん励ましあいながら頑張っていらっしゃいました。けどとっても辛い作業のはずなのに、皆さんが楽しんでいる雰囲気が伝わってきました。今年は大粒小粒合わせて１２４点のエントリーだそうです。

【作業風景】 前日の準備の主な作業として納豆の番号付けがあります。７名の青年同友会の方が手分けをして一つ一つ参加社名の確認をし、納豆を大粒小粒に分け番号を振り分けていました。 それにしてもものすごい納豆の数！！これらの中身を全部確認して、整理して、それぞれの部門に分けて番号を振ってゆく。もちろん番号の間違いがあると結果にも大きく影響するわけですから、皆さん真剣そのもの。何度も何度も会社名と部門、番号などを繰り返し確認作業をしていました。 ただでさえ大変な作業を０℃近い冷蔵庫の中でするのですから！！これは実際に体験してみなければわからない大変さです。 でもなぜか真剣なまなざしからも笑みがこぼれているのはやっぱり皆さん納豆が大・大・大好きなんですね♪