 第21回気仙沼大会《ダイジェスト版》
宮城県気仙沼市に194点が大集結。 |
 第21回審査結果
日本一は愛知県の山下食品さん。 |
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 No90 20th鑑評会当日。早食い大会、納豆食堂、ねば〜る君！ |
 No89 20th鑑評会前日。偕楽園に水戸黄門像。納豆記念碑にねばり丼。 |
 No70 世界最小の納豆屋
毎日１２個は至高の１２個 |
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 No.164 ショートケーキ風ミニタルト
カラフルで可愛く出来ました☆ |
 No.133 生ハムと黒豆のカナッペ
黒豆納豆が見事にマッチ！ |
 No.117 シュー納豆
ブルーベリーと黒豆が絶妙☆ |
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第24回全国納豆鑑評会 2019年2月22日(金)
北海道札幌市 札幌パークホテル
第24回全国納豆鑑評会ダイジェスト
《第24回全国納豆鑑評会札幌大会》
２０１９年２月２２日（金）
北海道札幌市 札幌パークホテル
2019年2月22日(金）第24回全国納豆鑑評会が、北海道札幌市の札幌パークホテルで盛大に開催されました。
全国から７６社１９２点（地元北海道からは２９点）の参加がありました。
部門別内訳は、大粒・中粒部門６５点、小粒・極小粒部門が６８点、アメリカ大豆部門２０点、ひきわり部門が３８点。
大豆原産地別では、国産大豆１７３点、アメリカ大豆２６点、カナダ産３点でした。
取材：納豆文化村／映像：EizoPro©（天堂ストラテジー）
Music Genre：Trance (atmospheric)
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《 審査員寸評の内容 》
0:12〜早田邦康さん／自治医科大学大学院 教授
0:30〜須見洋行さん／倉敷芸術科学大学 名誉教授
0:57〜野村栄司さん／納親会会長
1:16〜内藤孝幸さん／内藤食品工業社長
2:02〜野呂剛弘さん／全国納豆協同組合連合会 会長
2:36〜佐々木琢磨さん／全農 麦類農産部 大豆特産課長
2:54〜石塚修さん／筑波大学 教授
3:32〜相沢勝也さん／全国納豆協同組合連合会 副会長
4:13〜長谷川裕正さん／茨城県産業技術イノベーションセンター 首席研究員
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※第24回全国納豆鑑評会札幌大会の関連レポート。
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